la torreta informativa digitaliza tu negocio gratis

Estas son las dos hamburguesas de Torre del Mar que aspiran a convertirse en la mejor de España

Hamburgesas participantes para el iv campeonato de Hamburgesas de España de Torre del Mar

"IV CAMPEONATO DE ESPAÑA DE HAMBURGESAS"

Torre del Mar, jueves, 1 febrero 2024
¡Torre del Mar está de celebración una vez más! Tanto Karnal como Barbas Garage Burger & Beers, dos innovadoras hamburgueserías que son auténticas referencias en la escena culinaria de Torre del Mar, están participando con entusiasmo en el IV Campeonato de España de Hamburguesas. Este emocionante evento se encuentra actualmente en la fase de votación, que va desde el 1 de febrero hasta el 3 de marzo.

En este prestigioso campeonato, que cuenta con la participación de más de 350 talentosos competidores de toda la gastronomía española, Torre del Mar tiene el privilegio de contar con dos representantes luchando por el codiciado título de "La Mejor Hamburguesa de España".

Karnal presenta su creación estrella, "G.O.A.T." con dos carnes de ternera smash de 90 gramos cada una, pan brioche potato roll, mantequilla, chutney de mango especiado, queso rulo de cabra caramelizado, jamón serrano, tomate semiseco y alioli suave. Una combinación de ingredientes que promete una experiencia gastronómica única y deliciosa.

Por otro lado, Barbas Garage Burger & Beers presenta su propuesta innovadora, "Old Smokey", con un medallón de 200g de Rubia Gallega Dry Aged, queso Gouda ahumado, bacon crujiente, aros de cebolla frita, mayo Smoky Bacon y salsa Bourbon, todo entre las suaves capas del pan Potato Roll de Juanito Baker. Una combinación magistral de sabores y texturas que promete conquistar los paladares más exigentes.

Tanto Karnal como Barbas Garage Burger & Beers son reconocidos por sus excepcionales creaciones culinarias que, sin duda, deleitan los paladares de los comensales, llevándolos a alcanzar el nirvana gastronómico. Si eres un amante de las hamburguesas, estos lugares son imperdibles en tu lista de visitas.

G.O.A.T. - Participante: Karnal - Torre del Mar

hamburgesa goat de la hamburgeseria Karnal de Torre del Mar aspirante al campeonato nacional de hamburgesas 2024
G.O.A.T.
Ingredientes: Dos carnes de ternera smash de 90 gramos cada una, pan brioche potato roll, mantequilla, chutney de mango especiado, queso rulo de cabra caramelizado, jamón serrano, tomate semiseco y alioli suave.

Dos jugosas carnes de ternera smash, cada una de 90 gramos, sirven como base para esta creación única. Un pan brioche potato roll, impregnado de mantequilla, abraza las carnes con una suavidad que redefine el placer de cada bocado. Pero la magia no termina ahí: el chutney de mango especiado añade una dimensión agridulce, elevando la experiencia a nuevas alturas.

El queso rulo de cabra caramelizado se funde delicadamente sobre las carnes, aportando una cremosidad excepcional. Las lonchas de jamón serrano, con su carácter y salinidad, se entrelazan de manera magistral con los demás ingredientes. El tomate semiseco, una adición audaz, aporta una explosión de sabor y una textura única.

Para coronar esta sinfonía de sabores, una suave salsa de alioli envuelve cada ingrediente, añadiendo un toque de frescura que completa la experiencia sensorial. ¿Estás listo para sumergirte en la grandeza de la G.O.A.T. Karnal? Esta hamburguesa no solo promete satisfacer tu apetito, sino llevarte a un viaje culinario inolvidable.

Dirección para disfrutar de G.O.A.T:

KARNAL P.º Marítimo Levante, 10, 29740 (EL COPO) Torre del Mar, Málaga

Old Smokey - Participante: Barbas Burger - Torre del Mar

hamburguesa Old Smokey Barbas Garage Burger & Beers Torre del Mar IV campeonato de Hamburgesas de España
Old Smokey
Ingredientes: Pan Potato Roll, Medallón 200g Rubia Gallega Dry Aged, Queso Gouda Ahumado, Bacon Crujiente, Aros de cebolla frita, mayo Smoky Bacon y Salsa Bourbon

El equipo de Barbas Burger ha ideado una combinación magistral de sabores y texturas para Old Smokey. Con un pan Potato Roll de Juanito Baker como base, la experiencia se inicia con la esponjosidad y dulzor que solo este pan puede ofrecer.

El medallón de 200g de Rubia Gallega Dry Aged, proveniente de Cárnicas Rigar, eleva la hamburguesa a nuevas alturas con su potencia y calidad excepcionales. Un toque de ahumado llega a través del queso Gouda Ahumado, mientras que el bacon crujiente y los aros de cebolla frita añaden una textura irresistible.

Pero la magia no se detiene ahí. La mayo Smoky Bacon casera proporciona cremosidad, el baño en salsa Bourbon BBQ aporta un toque dulce y robusto, y el flambeado de Jack Daniels Honey sobre la carne de vaca rubia Gallega Dry Aged eleva la experiencia a un nivel superior.

Dirección para disfrutar de Old Smokey:

Barbas Garage Burger & Beers, ubicado en Av. Andalucía 32, Loc 3, Torre del Mar, Málaga. La dirección de los sabores y la excelencia gastronómica te espera.

IV CAMPEONATO DE HAMBURGESAS DE ESPAÑA
IV CAMPEONATO DE HAMBURGESAS DE ESPAÑA

Torre del Mar, Málaga